La cerveza artesana está cambiando las reglas de un sector repleto de grandes empresas, muchas de ellas multinacionales que lideran el mercado de varios países al mismo tiempo. Crear una marca, con un propósito, con algo que ofrecer diferente al mundo, parece que se cuece a fuego muy lento. Esto le pasa a Four Lions. …
Gastronomía
21 mayo, 2020
Aportar vitaminas a nuestra alimentación: VIT B12 y su importancia
La importancia de las vitaminas en nuestro cuerpo, es vital. Me voy a centrar en concreto, en la vitamina B12. Es realmente interesante, y debería interesarte porque esto va de lo que comes, de lo que bebes y cómo ello puede afectar a ámbitos críticos de nuestro organismo. Y es que el correcto funcionamiento de …
Gastronomía
7 mayo, 2020
Como un buen vino, un buen ocio
Cultura, campo, viñas, septiembre, sudor, celebración, historia, raíces, arraigo, sabor, color,.. eso es el vino. Si a esto le añadimos la variedad de moda de uva, garnacha; Cebreros, uno de los pueblos más famosos de Ávila, y estar en el mapa mundial de vinos con mejor valoración; decía que si añadimos estos condimentos llegamos a SOTOMANRIQUE, una …
Gastronomía
2 mayo, 2020
Desayuno saludable y cargarte de energía
Si tienes el hábito de no desayunar, tu riesgo cardiovascular o de contraer enfermedades como la diabetes o la hipertensión, aumenta. Si desayunas mal, a esos riesgos hay que añadir otros como la obesidad, el colesterol y vuelta al ruedo con los problemas de tu salud. Esto explica por qué el desayuno es considerado, por …
Gastronomía
1 abril, 2020
Beneficios de cocinar en casa
Cocinar en casa puede aportarte muchos beneficios. No dejes que el confinamiento te frene el ritmo de vida. Aprovecha para poder realizar o practicar aquellas recetas que en otro momento no hubieras tenido tiempo o simplemente no te habías atrevido a realizar. Piensa que cocinar es una de las actividades más creativas, artesanas y poderosas …
Gastronomía
17 enero, 2020
Hay placeres que empiezan abriendo boca
Comer es una de las necesidades básicas del ser humano, pero también forma parte de nuestra cultura, nuestro arte, nuestra sofisticación como personas conscientes. Para mí se ha convertido en uno de mis mayores placeres: masticar, saborear lentamente, mezclar sabores explosivos, y acompañar con una buena bebida, por ejemplo, con un buen vino bien elegido …